Qara undan mayasız çörək

Ev şəraitində hazırlanan çörəklərin tərkibi sadəcə qara un, təbii yol ilə hazırlanmış balata, Naxçıvan duzu, kənd yumurtası və sudan ibarətdir. Çəkisi 800 qram olur. +- 20 qram ola bilər. Dəyirman unudur. Bu çörək digərlərindən fərli olaraq bir balaca bərk olur. Uzun müddət xarab olmur, kiflənmir. Qeyd: sifarişə 10 ədəddən artıq qəbul edilmir. Bizdə sex deyil əl ilə ev şəraitində bişir. Duxovkada bişəndə belə çörəyin altı dəmirə yapışmamağı üçün altına təbii sıxılmış zeytun yağı vurulur.